Логотип Добробут Спробуйте новий дизайн сайту
24/7 Ми працюємо цілодобово
Сердце

Симптоми та лікування сальмонельозу в дорослих та дітей, профілактика

Дата публікації: 2019-09-09

Симптоми та лікування сальмонельозу в дорослих та дітей

Сальмонельоз – інфекційна патологія шлунково-кишкового тракту, яку викликають сальмонели. Проявляється вираженою інтоксикацією та зневодненням. Але можливе і бактеріовиділення без будь-якої клінічної картини.

Характеристика збудника, види патології

Перш ніж дізнатись про ознаки зараження сальмонелами, слід ознайомитись з характеристиками збудника.

Сальмонели належать до анаеробів (організмів, які здатні існувати без кисню). Це палички з високим ступенем рухливості. Сальмонели можуть жити:

  • у воді – близько п’яти років;
  • у ґрунті – до 18 місяців;
  • у м’ясі – у середньому до шести місяців;
  • на необробленій яєчній шкаралупі – від двох з половиною до трьох тижнів.

Сальмонели гинуть вже через 5-10 хвилин при нагріванні до 70 градусів за Цельсієм. Але якщо вони знаходяться у цілому шматкові м’яса, то певний час здатні витримувати і кип’ятіння. А при варінні яєць гинуть вже через 4 хвилини.

Збудник сальмонельозу може призвести до розвитку таких форм інфекційного процесу:

  • гастроінтестинальний сальмонельоз (із ураженням шлунку та тонкого кишківника);
  • генералізований сальмонельоз (із ураженням більшості органів);
  • бактеріовиділення.

Гастроінтестинальна форма має такі різновиди:

  • гастрична;
  • гастроентеритична;
  • гастроентероколітична.

Генералізована форма проявляється у вигляді тифоподібного чи септичного сальмонельозу.

Виділення бактерій може бути гостре, хронічне і перехідне.

Шляхи поширення хвороби

Резервуар («накопичувач») та джерело сальмонел – це домашні худоба та птиця, а також деякі тварини дикої природи.

Зараження відбувається при контакті людини з хворими носіями – при догляді за ними, забої, вживанні у їжу. Сама людина також може бути джерелом інфекції.

Як передається сальмонельоз? Хвороба передається фекально-оральним шляхом. Передача відбувається переважно через м’ясні та молочні продукти, а також яйця домашньої птиці.

Людська сприйнятливість до сальмонельозу розцінюється як висока. Імунітет хоч і виробляється, але він нестійкий – «працює» до одного року.

Симптоми

Інкубаційний період сальмонельозу триває у середньому від декількох годин до декількох днів. Прояви залежать від форми захворювання.

Гастроентеритичний варіант відрізняється гострим початком і такими симптомами:

  • гіпертермія;
  • головні болі;
  • ломота в м’язах;
  • спастичні болі у животі;
  • нудота і блювання (часте);
  • пронос. Кал при цьому водянистий, піниться, із характерним неприємним запахом.

Основні прояви гастроентероколітичного варіанту:

  • болі в животі;
  • випорожнення у великій кількості (на 2-3 день кількість зменшується). У калі з’являються кров і слиз;
  • тенезми – хибні позиви на дефекацію.

Гастритичний варіант – найлегший і найкоротший різновид сальмонельозу. Симптоми сальмонельозу у дітей та дорослих у такому випадку:

  • гострий початок;
  • болі у верхніх відділах живота;
  • нудота і багатократне блювання без полегшення;
  • ознаки інтоксикації (головні болі, гіпертермія, загальна слабкість) присутні, але вони не такі виражені, як при гастроентеритичному варіанті.

Проносу немає.

Симптоми тифоподібного варіанту:

  • хвороба розпочинається з нудоти, блювання і проносу;
  • ці ознаки затихають, але з’являються головні болі, порушення сну, слабкість;
  • гіпертермія;
  • можлива висипка на шкірі.

Септичний варіант в основному починається з ознак враження шлунку і кишківника. Далі розвиваються:

  • стійка лихоманка (гіпертермія та остуда, які розвиваються одночасно);
  • виражене потовиділення.

Можливе формування гнійних осередків у легенях, нирках, сечовому міхурі, ендокарді.

При огляді виявляється блідість шкіри, здування живота і його болючість при пальпації.

Діагностика

Для підтвердження діагнозу залучають додаткові методи діагностики різних форм сальмонельозу – найінформативнішими з них є лабораторні:

  • виявлення сальмонел під мікроскопом у блювотних масах і калі;
  • бактеріологічне дослідження – посів біоматеріалу на поживні середовища та аналіз колоній;
  • серологічний метод – виявлення специфічних антитіл;
  • біохімічний аналіз крові – з його допомогою виявляють втрати мікроелементів.

Лікування сальмонельозу в дорослих та дітей

В основі призначень:

  • промивання шлунково-кишкового тракту;
  • дієтичне харчування;
  • інфузійна терапія;
  • антибіотики.

Інфузійна терапія

При лікуванні сальмонельозу у дорослих та дітей проводиться з метою ліквідації зневоднення та виведення з організму токсинів.

При цьому внутрішньовенно крапельно вводять:

  • сольові розчини;
  • білкові препарати;
  • сиворотку крові.

Антибіотикотерапія

Застосування антибіотиків показане в основному при генералізованій формі. Використовуються:

  • фторхінолони;
  • хлорамфенікол;
  • доксициклін.

На нашому сайті https://www.dobrobut.com/ ви дізнаєтесь детальніше, як лікувати кишковий сальмонельоз та інші його форми. Також на сайті можна записатись на прийом до наших висококваліфікованих фахівців.

Профілактика сальмонельозу в людини

Основні заходи з профілактики сальмонельозу:

  • дотримання санітарно-гігієнічних нормативів при роботі з домашньою худобою та птицею, забої та обробці туш (тушок);
  • термічна обробка м’яса, молока та яєць перед вживанням;
  • контроль за захворюваністю домашньої худоби.

Профілактика сальмонельозу в людини при внутрішньолікарняних спалахах полягає у застосуванні лікувального бактеріофагу.

Хочете отримати онлайн роз'яснення від лікаря ММ «Добробут»?

Завантажуйте наш додаток Google Play і App Store

Наші лікарі
Дивитись всіх лікарів 637
​Вовчук Тетяна Миколаївна
Дитячий лікар

​Вовчук Тетяна Миколаївна

Лікар загальної практики – сімейної медицини, педіатр

3 роки досвіду

Казанович Ганна Євгенівна

Казанович Ганна Євгенівна

Лікар загальної практики – сімейний лікар

6 років досвіду

НАШІ СЕРТИФІКАТИ

Сертифікат № QIZ 804 468 C1
Сертифікат № QIZ 804 469 C1
Сертифікат № QIZ 804 470 C1
Сертифікат № QIZ 804 471 C1
Замовити зворотній дзвінок
Введіть Ваш телефон
Iнші статті
Лікування екстрасистолії. Причини, симптоми, профілактика, прогноз

Визначення екстрасистолій, класифікація. Надшлуночкова екстрасистолія та інші види. Причини екстрасистолії. Симптоми та додаткові методи діагностики

Причини та ознаки артеріальної гіпертонії, лікування, профілактика

Причини,різновиди та ознаки артеріальної гіпертонії. Додаткові методи діагностики. Немедикаментозні і медикаментозні методи лікування. Препарати від гіпертонії. Профілактика.

Рак тіла матки

Сьогодні рак матки є найбільш поширеним онкологічним захворюванням жіночої репродуктивної системи.

Основні симптоми стану коми у людини. Перша допомога

Чим стан коми відрізняється від стану непритомності – інформація для пацієнтів. Надання першої допомоги потерпілому в стані коми – що можна зробити в межах долікарської допомоги.

Замовити зворотній дзвінок
Введіть Ваш телефон
Нам важлива ваша думка! Залиште, будь ласка, відгук про цю послугу!
Загальна думка:
згідно з 0 відгуками
Немає відгуків!

Відгуки пацієнтів

No results found.